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献立のご案内

2024年7月 日本料理献立

下記献立は7/1からのご提供でございます。

食材の仕入れ状況などの都合により、内容は変更となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

7月
日本料理
献立

【箱根雲海】
順才酢 長芋素麺 花穂
蛸柔らか煮 小芋から揚げ 南瓜ソース 辛子
柑橘チーズ衣がけ 鴨もろ味漬け 無花果 ささげ
玉葱と白玉麩の玉地蒸し 水雲餡 生姜
金太郎鱒の握り寿司
山桃赤ワインゼリー寄せ
丸十フォアグラ射込み

【煮物椀】
陸蓮根すり流し
 海老玉蜀黍真丈 茗荷 柚子

【造り】
本鮪
 平政 あおり烏賊
  あしらい彩々

【進め肴】
十数種類の中より、お好みで三品お選びいただけます

※内容につきましては、
仕入れ状況などにより変更となる可能性がございますので、
当日にご案内をさせていただきます。

【食事】
自家製蕎麦 薬味 だしつゆ

【香の物】
盛り合わせ

【留椀】
赤出汁

【水菓子】
フルーツティラミス
杏子ソース パインアイス

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