皐月　日本料理献立

【箱根雲海】	子芋から揚げ　飯蛸旨煮  南瓜ソース　叩き陸蓮根　花穂 鹿尾菜素麺　長芋昆布〆　かんな人参　蛍烏賊　胡麻だし　酢橘 黄身酢オレンジがけ 鴨もろ味焼き　金時草浸し 金太郎鱒マリネ　酒盗ソース　うるい　香草オイル 子持ち昆布と春菊の香味醤油和え
【お椀】	おぼろ豆腐仕立て 　海老真丈　生海苔　花柚子　酢橘
【造り】	本鮪　あおり烏賊　鯛 　独活梅香和え　山葵　寄せ磯醤油
【進め肴】	十数種類の中より、お好みで三品お選びいただけます ※内容につきましては、仕入れ状況などにより変更となる可能性がございますので、 　当日にご案内をさせていただきます。
【食事】	※いずれか､一品をお選びいただけます お茶漬け（梅、鮭、海苔） 　又は 手打ち蕎麦
【香物】	盛合せ
【留椀】	赤出汁
【水菓子】	※いずれか､一品をお選びいただけます 笹巻胡麻豆腐　抹茶水羊羹　黒蜜 　又は 抹茶最中アイス　あずき 　又は プリン　新緑ソース

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